为持续推进优化学校的食堂管理状况，进一步提升学校食堂工作的安全意识与服务质量，12月31日下午，龙虎塘实验小学召开了本月食堂管理例会。会议由综合服务中心耿怀明主任、徐子燕副主任主持。

耿怀明主任肯定了大家在创建“五常”食堂工作的付出，也获得了可喜的成绩。感谢各位员工能积极响应，服务到位，能够精益求精。徐子燕副主任回顾并反馈了食堂近期工作，就常见操作规程进行了再明确和清晰，特别强调校园食品安全事关师生的身体健康，所有员工要高度重视，加强认识，规范操作；烹饪食材时要注意方式方法，保证食材卫生、安全、健康、可口，努力为全校师生提供优质的服务。

常规性“四灭三防”工作持续跟进，各位员工从自己工作的角度，谈谈在治理过程中的心得体会，从而进一步落实落细食堂专项的安全措施。在针对季节性预防传染病措施方面，全体员工认真学习应急预案，加强食堂与学校保健室沟通，确保能快速反应、精准应对。所有参会人员参与讨论了食堂在日常工作中可能遇到的问题和挑战，并提出了相应的解决策略。

食品的安全不仅在于每一次严格的食材筛选，每一道精细的加工流程，更在于每一次彻底的清洗与消毒，对每个细节高度负责的态度是大家对龙虎小“家”的温暖诠释，也是对每一位师生健康成长的深情承诺。

守护好孩子们的食品安全健康，始终是全体龙小人前行的底线。如何持续将食堂工作做的更好更优，让全体实验师生吃得开心、放心，学的安心、舒心，综合服务中心的全体成员不断总结反思,努力提升管理水平,完善各项工作，时刻把食品安全记在心头、抓在手中、落实在行动里。

                             撰稿：徐子燕   拍照：徐子燕     审核：蒋凯