为规范食堂管理，保障师生餐饮质量，龙虎塘实验小学全体食堂员工在2024年11月25日下午召开了11月月末工作总结例会。会议由耿怀明主任主持，分管后勤副校长蒋凯、全体综合服务中心全程参加了本次会议。

　　耿怀明主任、薛斌副主任就近期两校区食堂对标五常管理要求反馈检查情况，并结合工作实际，对突出问题进行“问诊把脉”，确保把好两校区食品安全关。两位食堂管理具体负责人结合日常学习和思考，带领全组员工再次就工作流程优化开展面对面经验碰撞，提出了可行的实践参考意见与建议，希望在日常工作中能不断补短板、增品质。

　　食堂食品安全要切实落实防鼠、防蝇和防尘的“三防”工程，耿怀明主任再次强调了学校食堂三防工作的措施和实施要求，将“三防”工作责任到人。学校采取全员防范和专业消杀相结合的方式，食堂员工要按计划表做好每日卫生及每周大扫除，从源头上杜绝蝇、鼠、尘的滋生。

　　蒋凯副校长高度肯定后勤员工近期为迎接五常验收所做出的努力，她从当下形式、创建流程和步骤、员工考核以及饭菜保温等方面对所有后勤员工提出希望，要求全体后勤员工牢固树立团队意识，加强合作、沟通，不推诿、不扯皮，合作共赢，提高工作效率和质量。学校将不断完善相关考核制度与管理机制，让后勤工作更加规范化、精细化和专业化。

　　学校将继续强化食品安全管理意识，筑牢食品安全防线，以高标准、严要求、零容忍的态度，让食堂成为校园内一道温暖而坚实的保障线，守护每一位师生“舌尖上的安全”。

　　撰稿：耿怀明  摄影：耿怀明  审核：蒋凯

　　2024.11.25