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诗意管理|喜迎二十大 守“胃”在行动
—— 记龙虎塘实验小学全体食堂工作会议
录入者: 徐子燕   文章来源: 原创   点击数: 248   发布时间: 2022-10-24

在全党全国喜迎党的二十大胜利召开之际,龙虎塘实验小学全体食堂员工今天在这里召开主题为“喜迎二十大•守“胃”在行动”月例会,紧盯食品安全风险隐患点,全力推进食品安全“守卫”行动,筑牢食品安全监管根基,严把全体师生舌尖上的食品“安全关”。学校努力营造温暖有爱的用餐氛围,为党的二十大顺利召开凝心聚力!本次会议很荣幸邀请到新北区市场管理监督局谢贵骏处长全程参与,倾听学校日常后勤工作汇报,并对全体食堂员工进行食品安全的专项培训。

在会议开始的食堂员工学习分享环节员工屠文丽分享正能量视频《二舅治好了我的精神内耗》,通过视频的观看和学习,让大家知道只有保持平和的心境,才能心灵更有力量去承受和面对这世间的种种坎坷与磨难,特别是在面对各项繁琐的后勤工作,始终保持一颗向上向善自强的心。

第二个议程主动谋划作为首先由耿怀明副主任进行总结反思,根据疫情防控要求,再三商量,形成了目前最贴合实际的用餐方案,保证用餐安全,开学至今,先后接受了港华燃气、新北区市场监督管理局、常州一诺专项检查,整体良好,完成了学校食堂食品安全工作的宣传和创建等工作食堂万志涛和高英两位班长积极落实送餐以及各项消杀工作,在加强队伍建设以及食堂内部管理、提升服务质量上做出了成绩充分证明了这是一支有责任心、战斗力强、团结合作,能相互扶持的队伍。

会议重点环节中,谢贵骏处长以食品安全的法规和规范为嵌入点,通过学习《学校食品安全与营养健康管理规定》、《江苏省学校食堂食品安全管理操作手册》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关文件的学习,让全体食堂员工充分认识到食品安全对学校责任的重大,责任追究的严重性。谢处长还再次梳理和详细的分析了“常见隐患清单及管理要求”,让大家认识到“精益求精,追求卓越”,需要做到“三心”:一是要真心,立足岗位、真诚付出,把学校当作自己的家,把师生装在心里;二是要用心,进一步增强脚力、眼力、脑力,带着发现问题、思考问题、解决问题的心为师生办好事、办实事;三是要劳心,以“吾日三省吾身”的精神,注意观察,提前谋划,逐步提升后勤保障能力和师生满意度。

会议最后,吴琴玉副校长建议大家要发挥龙小食堂人的传统精神,提升执行力,提高战斗力。在食堂食品的每一个操作流程中,每一位员工都要树立安全意识,要用共情思维,来服务师生,要把工作中的细节再细化。其次她还强调要把安全意识落于行,鼓励大家在工作中人人争做管理者,学会去主动发现问题,及时处理问题。同时,在学习发展的过程中,让大家的行为自觉成为我校特有的食堂文化。

通过本次会议,全体工作人员对食堂工作有了全新的认识,提高了自己的责任意识,积极接受相关的培训,健全完善各类规章制度,努力做到精细化管理,力争打造一支充满正能量的优秀团队,为学生的饮食安全提供更多的保障,努力构建城关中学美丽校园、平安校园。

 


     撰稿:薛斌    摄影:薛斌    审核:吴琴玉


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