为切实抓好校园食品安全，提升工作服务品质，10月25日下午两点，我校综合服务中心全体食堂工作人员齐聚三楼会议室，参加综合服务中心十月月末食堂总结反思工作例会。本次会议由耿怀明副主任主持，吴琴玉副校长、赵瑞良主任、徐子燕副主任全程参与了本次例会。

为更新菜品，耿怀明主任先是带领全体员工观看学习美食节目《美食记-番茄鸡蛋疙瘩汤》《丝瓜菌菇鸡蛋汤》的制作与烹饪，希望食堂员工们能凝聚智慧着力加快新菜研发，保持菜品口味持续稳定提升，努力提供贴心服务来满足教职员工的不同需求。随后耿主任还对十月份食堂工作进行小结，如在硬件装备维修方面，完成了三级安全隐患燃气管道、熄火装置的整改与上报；秋季全体学生伙食费的收取以及日常管理中对新供应商一校两区菜品的过秤以及进货把关。其中耿主任还特别强调了针对每日进货食材，食堂员工需多闻、多看，确保食材的新鲜度，守住食品安全的第一关。

月反思总结过后，由赵瑞良主任对《中小学幼儿园安全防范工作》进行了解读与分析，从组织建设、责任制、制度建设、许可情况、食堂环境、食堂从业人员管理等等，对食堂管理工作提出了新的要求。

最后吴琴玉副校长还特别指出食堂员工要不断紧绷“安全弦”，才能守住底线，保障全校师生的食品安全。她还结合学校安全防范工作对食堂员工提出新的要求：首先要转换工作思维，用管理者的眼光看问题，需求治理途径;二是其次要转换工作意识，提高自身的食安意识，在食品的美味、可口方面加强提升;最后还要转换工作情趣，虽然员工们平时工作做得苦，但大家也要学会苦中作乐。倡导食堂员工们能积极申报学校情趣团队，通过厨艺大比拼增进大家的情谊。

师生之所望即食堂服务之所向，我校全体食堂工作人员将继续认真履行好职责，共同努力构建诗意学校一流的服务保障体系，为建设高品质的学校作出应有的贡献。

             撰稿：薛斌  摄影：薛斌  审核：吴琴玉