食堂是学校保障工作的前沿，同时也是为师生服务的窗口。我校的后勤管理工作，一直以来都十分重视食堂工作人员的培训和总结，强化服务意识，提高服务质量。12月31日下午两点，我校综合服务中心全体食堂工作人员、清洁工齐聚会议室，参加学校综合服务中心12月月末总结反思工作会议。

　　本次会议由赵瑞良主任主持，吴琴玉校长参与了本次例会。赵主任先是近期食堂进行了总结，指出阳光食堂运营良好，预警次数有限，规范了台账、留样工作，强调食堂员工每个人都要严格要求自己，规范操作流程，提升业务能力;接着由每位员工对自己一年来的工作进行简短总结，分享自己在工作中的得与失，通过他们的交流能看出平时工作中的“用心”、“服务至上”。

　　最后，由吴琴玉副校长对本学期工作进行总结引领，她重点突出三点：首先是针对水痘疫情，面对突发事件食堂上下齐心协力，确保学校教学秩序平稳有序;二是团队凝聚力高、面对市区各种突击检查，服从意识强，任务完成质量高;三是要求食堂员工要守规矩、守底线，新学期要不断创新、开发新菜品，提升菜品品质。

　　通过这次培训，增强了“饮食安全卫生第一”的意识。今后，我校将坚持把这种意识贯穿到每一项工作、每一道工序、每一步操作中，进一步提高食堂工作人员的业务技能和职业素养，为龙小的食品安全工作提供保障。

　　(撰稿：耿怀明  摄影：耿怀明  审核：吴琴玉)

　　2020.1.2