秋风日里的“巧手厨房”第一课

9月22日，龙虎塘街道大学生村官袁怡娟应学校教育发展处的邀请，为龙小五年级的同学们带去了“巧手厨房”第一课——纸杯戚风蛋糕。

通过和学生发展处徐老师的细致沟通，我们分工协作，事先准备好了做纸杯蛋糕的材料——低筋粉、鸡蛋、牛奶、纸杯以及烘烤设备。当我们把这些材料及设备带到课堂，瞬间就吸引住了同学们的目光，激发了他们学习的兴趣。

做蛋糕是个要求计量精确，讲究科学配料的过程，同学们一双双眼睛充满了新奇感。徐老师和小袁边制作边讲解，特别是有的步骤还邀请跃跃欲试的同学们参与其中。其中还出现了一个小插曲，因为是第一次做蛋糕，没有准备电动打蛋器，为了尽力完成这一次课程，同学们和老师还同心合力完成了手动打发鸡蛋的工作，虽然十分辛苦，却提高了同学们的参与度和对蛋糕的期望值。最后，在一个小时的共同努力下，我们的纸杯戚风蛋糕应运而生，同学们每人都分到了幸福又可爱的蛋糕，很多同学自己都舍不得吃，纷纷表示要带回家和父母一起品尝。

“巧手厨房”作为龙小的特色校本课程，旨在教会孩子们懂得“生活即课程，生活即教育的道理”，寓教于乐是教育的最高境界，能够有幸参与到龙小同学们的学习中，真是十分愉快的事，希望还会有更多的合作机会！(家长：袁怡娟）