相约厨房 共享生活

——龙小教师情趣社团活动之一

周六，一个风和日丽的好日子。龙虎塘实验小学的教师情趣社团“相约厨房共享生活”在周老师家开始了第一次活动。“想约厨房共享生活”教师社团由七位女教师组成，大家都有志于要练就一身厨艺功夫，让家庭生活更有品质。

先到周老师家的顾老师和邵老师忙着择菜，不时还分享在外交流的工作感受。接近11点，徐、刘、黄三位成员才翩然赶到，一顿“批评”那是在所难免。满盆的泡椒鸡爪极具诱惑力，放下手包，大家就张牙舞爪。周老师强力推荐自家腌制的牛肉，大家品尝后，一致点头，香味纯正，绝对的美味。一边品尝，一边赞美，先前忙碌的老师们“转怒为喜”。大家分工合作，不一会儿，手撕包菜、昂公汤、红烧肉、花菜炒肉、咸排炖芋头一一端上桌。不用招呼，大家围坐在一起，一边大快朵颐，一边探讨着美食食谱，当然，社会热点也不时被提起，大家又一阵“高谈阔论”。欢声笑语间，每个人都嚷着撑破了肚皮。

饭后，热情的主人拿出水果招待大家。而同事们的另一休闲娱乐活动又拉开了帷幕…

附两道“周氏私房菜”秘籍：

冷盆牛肉制作法：

第一步：腌制材料：白酒、盐 生姜  腌制时间：腌3-4天

第二步：洗净 焯水 洗净

第三步：放香叶 桂皮 一节茴香  陈酒炖十多分钟，关火前五分钟放生抽 ，而后焖大约半小时就可以切肉装盘 

备注：牛肉材料需里脊牛肉

肥而不腻红烧肉：

第一步：猪肉焯水

第二步：洗净，切块、油爆

第三步：放入调料炖。红烧肉需放李锦记蜜汁红烧汁、蒸鱼豉油  生抽、糖、料酒。                 

                                            徐文英